Primeiro, limpe a panela de ferro fundido.É melhor lavar a panela nova duas vezes.Coloque a panela de ferro fundido limpa no fogão e seque-a em fogo pequeno por cerca de um minuto.Depois que a panela de ferro fundido estiver seca, despeje 50ml de óleo vegetal ou óleo animal.O efeito do óleo animal é melhor do que o do óleo vegetal.Use uma pá de madeira limpa ou uma escova de lavar louça para espalhar o óleo ao redor da panela de ferro fundido.Espalhe uniformemente pelo fundo da panela e cozinhe lentamente em fogo baixo.Deixe o fundo da panela absorver totalmente a gordura.Esse processo leva cerca de 10 minutos.Em seguida, desligue o fogo e espere o óleo esfriar lentamente.Não volte a lavar diretamente com água fria neste momento, porque a temperatura do óleo é muito alta neste momento, e enxaguar com água fria destruirá a camada de graxa que se formou na panela de ferro fundido.Depois que o óleo esfriar, despeje a graxa restante.A lavagem com água morna é repetida várias vezes.Em seguida, use papel de cozinha ou um pano de prato limpo para secar o fundo da panela e a água ao redor.Seque-o novamente em fogo baixo para poder usá-lo com tranquilidade.
Horário da postagem: 14 de março de 2022
